江戸時代の人々の食事

江戸時代に生きる人々、とりわけ江戸に住んでいた人たちは食への関心が高く、今でも美味しく食べられているような料理が数多く生まれました。現代の寿司もこの時に生まれたといわれています。

9 Jul 2021